Il ristorante Del Cambio potrebbe sbarcare a Mosca

  Un po’ di Torino potrebbe sbarcare a Mosca. Dal mondo dell’enogastronomia torinese, infatti, ha iniziato a circolare una notizia: si vocifera che, a breve, ci sarà una nuova apertura del ristorante Del Cambio nella capitale russa. La guida Matteo Baronetto ha già stupito il pubblico di Mosca al Forum Internazionale di San Pietroburgo dello scorso maggio, così entro la fine del 2018 il Cambio potrebbe approdare a Mosca.
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Su turinisturin la storia di Francesca, l’antropologa con il talento per la cucina

E' uscito il nuovo numero di turinisturin, in edicola come di consueto insieme con Nuovasocietà. Tra le altre storie, vi raccontiamo quella di Francesca Sgandurra, antropologa mancata e elogiatissima chef del Contesto Alimentare. Quando c’è del talento, si riconosce subito. Quando poi il talento è accompagnato da creatività, entusiasmo e passione, il risultato diventa una conseguenza naturale. Francesca Sgandurra è una dell...
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Gam: la Eat Art si conclude con Baronetto

    Torna l'appuntamento con la Eat Art alla Gam. Lunedì 2 il protagonista dell'incontro, organizzato dalla Fondazione De Fornaris con inizio alle ore 18.30, è Matteo Baronetto, giovane chef del Cambio, lo storico ristorante i cui decori e arredi ottocenteschi dialogano con opere di Martino Gamper, Michelangelo Pistoletto, Izhar Patkin, Pablo Bronsteon e Arturo Herrera. Al termine dell'incontro è previsto un cocktail. Ingress...
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