Salone del Gusto, si chiude a 220mila visitatori

  220mila: è questo il numero definitivo dei visitatori dell’edizione 2018 del Salone del Gusto – Terra Madre. Un risultato in linea con quello del 2014, l’ultimo che si era svolto all’interno dei padiglioni del Lingotto. “Abbiamo dato ai visitatori la possibilità di approfondire i nostri temi – ha spiegato il direttore di Slow Food Italia Daniele Buttignol – ed è stato un evento con un forte scopo educativo”. Soddisfazione anche per il fondatore di Slow Food, Carlo Petrini: “La mani...
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Bela Rosin, la riapertura slitta al 22 settembre

I lavori al Mausoleo della Bela Rosin stanno proseguendo, ma hanno avuto qualche piccolo ritardo. L’iniziale data di fine cantiere era prevista per il 19 agosto, eppure ancora non sono terminati: ora si parla del 22 settembre, giusto in tempo per accogliere Terra Madre Salone del Gusto. Uno slittamento causato dal perfezionamento dell’impianto di illuminazione del parco di strada Castello di Mirafiori. Così sono stati spostati anche gli spettacoli ed eventi a cura di Assemblea teatro. Da sab...
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Tra un mese il Salone del Gusto: ecco il programma

Manca meno di un mese all'inizio del Salone del Gusto 2018, l'evento che per almeno cinque giorni trasformerà Torino nella capitale dell'enograstronomia mondiale. La grande kermesse, che quest'anno festeggerà la dodicesima edizione,  si terrà dal 20 al 24 settembre e sarà come sempre organizzata da Slow Food, Città di Torino e Regione Piemonte, con la collaborazione e il sostegno del ministero delle Politiche agricole, alimentari e forestali e del ministero dei Beni e delle Attività cultural...
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Torna “ospitalità in famiglia” per Terra Madre

A fine settembre, da giovedì 20 a lunedì 24, a Torino approderà la XII edizione di Terra Madre – Salone del Gusto. Per l’occasione, arriveranno sotto la Mole migliaia di delegati che si daranno appuntamento alle varie degustazioni, conferenze e mostre in giro per la città. Già durante le precedenti edizioni, la macchina dell’ospitalità ha accolto nelle famiglie piemontesi oltre 2000 dei 5000 delegati presenti a Torino. E, anche quest’anno, si rinnova l’iniziativa: attraverso la piattaforma h...
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Primavera 2018: la rinascita dei Murazzi

Segnatevi questa data, sperando che non ci siano altri rinvvi o cambiamenti: primavera 2018. Sarà infatti tra marzo e aprile del prossimo anno che finalmente potremo assistere alla rinascita dei Murazzi. L'accordo è stato raggiunto a Palazzo Civico, durante una commissione di cui fa parte anche l'Aipo, l'associazione degli esercizi dei Murazzi: a loro, ovvero ai vincitori del bando,  è stato chiesto di rivedere il progetto per la sistemazione esterna dell'area, dal momento che non sarà pos...
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L’estate ai Murazzi: riapertura a metà

I Murazzi riaprono. Anzi no. Nel senso che quest'estate ci saranno sì attività e iniziative, ma senza l'agilibità e, quindi, l'apertura dei locali che si affacciano sul Po. Gli esercizi commerciali presenti, anche alla luce della recente alluvione di dicembre, necessitano di nuovi criteri per garantire la sicurezza dei locali: e non sarà possibile provvedere in tempi brevi. Ma per garantire comunque lo svolgimento delle iniziative che già si stanno mettendo a punto nell'area per la prossima ...
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Anche al Museo Egizio si parla di cibo

In una città invasa da Terra Madre Salone del Gusto, può essere interessante inseguire le piccole "chicce" legate alla grande kermesse enogastronomica. Tra queste, certamente l'iniziativa del Museo Egizio merita una citazione particolare: perché ha deciso di mettere la cultura alimentare della terra dei faraoni al centro di numerosi eventi. Due, in particolare, le visite guidate a tema: sabato 24 e domenica 25, con inizio alle ore 10, "Una fame...
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Tutti in piazza, c’è il Festival del bagnet verd

Non c'è bollito che si rispetti se non è accompagnato dal bagnet verd. Questa, di tutte le salse della cucina piemontese, è la regina indiscussa. La base è semplice: prezzemolo e aglio. Poi, come tradizione vuole, ognuno mette altre ingredienti a seconda degli insegnamenti tramandati di generazione in generazione oppure seguendo l'estro personale. Giudice ultimo resta il palato, come accade domenica 25 settembre in piazza Madama Cristina. Nel cuore...
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Tutti i segreti di Terra Madre Salone del Gusto

Se prima la città andava verso il salone, oggi il salone va verso la città. Una trasformazione radicale, per celebrare i trent'anni di Slow Food e i venti del Salone del Gusto. Innanzitutto nel nome, quel Terra Madre Salone del Gusto che unisce due delle intuizioni di Carlin Petrini, nume tutelare dell'associazione nata per rimettere il gusto al centro dell'umano, con rispetto del territorio e amore per le storie di produttori coraggiosi. Salone del Gusto...
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Tutti i luoghi del Salone del Gusto

Tra meno di un mese torna il Salone del Gusto: per la prima volta, sarà un'edizione all'aperto e diffusa per le vie e le strade di Torino. Ecco, dunque, una prima guida ai luoghi che verranno utilizzati  dagli organizzatori, secondo le indicazioni date dal Comune. Dal 22 al 26 settembre, l’area espositiva en plein air sarà di 28 mila metri quadrati, sparsi in diversi luoghi della città. Il parco del Valentino sarà un po’ l’ep...
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