Il 20 e il 21 ottobre arriva il toret che serve il vino

  Un toret dal quale esce vino: l’iniziativa avrà luogo nel week-end. In occasione della seconda edizione di Vendemmia a Torino – Grapes in Town, infatti, verrà installata una fontanella verde la quale, a bordo di un veicolo elettrico Pony Zero, toccherà vari punti del centro città. Da piazza Castello fino a Porta Palazzo, passando per via Lagrange e via Carlo Alberto, ai passanti verranno offerti bicchieri di Barbera Fontanafredda. L’iniziativa è realizzata da Eataly in collaborazio...
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Vino: domenica 10 torna “Andar per Gavi”

  Dopo la pausa estiva torna Cantine a Nord Ovest, la manifestazione itinerante organizzata da Slow Food Piemonte e Valle d’Aosta per promuovere e far conoscere i grandi vini della nostra terra. La penultima tappa in programma quest’anno è Andar per Gavi, un’intera giornata dedicata al Gavi Docg e ai prodotti delle valli nella zona di Novi Ligure, da dove partirà il tour enologico alle 10. Il ritrovo è al Museo dei Campionissimi. Bicchiere al collo, cartina e programma alla mano, cia...
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Il 6 e il 7 maggio Asti celebra il vino biologico

La sensibilità nei confronti dell'ambiente si sviluppa in diverse forme. Per quanto riguarda il food, è indirizzata verso la produzione biologica, perseguita abolendo prodotti chimici e di sintesi. Un settore che sta conoscendo particolare fortuna è quello del vino biodinamico che, ad Asti, celebra la propria produzione nel fine settimana del 6 e del 7 maggio: è Vinissage, mostra mercato di vini biologici, biodinamici e naturali, giunta alla edizione numero undici (qui il programma). D...
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Da Qualeaty la bontà dell’hamburger a km 0

Stretti tra il brand McDonald's e il più locale M**Bun si rischia di perdere quanto offre il resto dell'universo torinese in versione hamburgeria. Come Qualeaty, il “take away a km 0” dei fratelli Lucio e Valentino D'Errico. Un chilometro zero reale, per l'attenzione al Paniere dei prodotti tipici. Le materie prime arrivano dal mercato di Porta Palazzo (le verdure, come la cipolla di Andezeno e la lattuga di Castiglione), da Rosso Carni (per gli hamburger) e dalla Val Susa (salumi e formaggi...
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A tutto raviolo a due passi dalla Mole

La dove c'era la patata ora c'è il… raviolo. Ma non uno qualunque, perché parliamo di quello della zona dell'Alessandrino che guarda verso la Liguria, ovvero Gavi e dintorni. In questo tratto di via Maria Vittoria, che si sta caratterizzando sempre più per l'offerta di cibo, ha aperto Raviolhouse, nei locali che un tempo ospitavano Poormanger. E' rimasto l'arredamento informale delle due piccole sale, con bancone a vista e vetrina sulla strada. E' cambiata radicalmente l'offerta, perché qui ...
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Torna Tastuma Tut: vini, cibo e beneficenza

    Una giornata per apprezzare grandi vini e grandi prodotti. E anche per fare del bene. E' Tastuma Tut (assaggiamo tutto, per i non piemontesi…), appuntamento giunto alle sesta edizione e che propone un centinaio di etichette in degustazione, oltre alla possibilità di provare specialità che spaziano dalla pasta al riso, dal miele al cioccolato, dalle acciughe ai peperoni, senza dimenticare formaggi e tartufi. Si mangia, si beve, si...
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Da Ranzini, il gusto della piola di una volta

    Se volete fare un tuffo nella Torino d'un tempo non basta andare nel Quadrilatero Romano. La maggior parte dei locali, qui, è nata sulla spinta della prima movida e, spesso, c'entrano poco o nulla con la storia della città. Esiste però qualche angolo di resistenza umana, come in via Porta Palatina 9g. Sulla via la finestra e l'ingresso, in metallo anodizzato dietro il portone in legno, con un'insegna tanto anni Sessan...
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Sulle strade del vermouth con Guide Bogianen

    Una storia che parte dal 1786 e si dipana fino ai nostri giorni. E' quella del vermouth, un'altra delle (tante) glorie di Torino. Nasce grazie ad Antonio Benedetto Carpano, distillatore che ha l'intuizione di unire erbe e spezie al vino bianco, per ottenere un prodotto unico: innanzitutto è un aperitivo, ma può essere usato come digestivo o come liquore da meditazione, esistono anche ricette che ne prevedono l'utilizzo per l...
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Cibo di strada da tutto il mondo al Parco Dora

  Se siete cresciuti con fish&chips, se sapete che il lampredotto non è un pesce, se per voi nulla è come pane e panelle, sono arrivati i vostri giorni. Da venerdì 4 a martedì 8 dicembre il Parco Dora ospita la International Street Food Parade, un appuntamento imperdibile per quanti amano il cibo da strada. L'Italia è rappresentata per intero, con i suoi piatti poveri e geniali al tempo stesso. E c'è la possibilit&agr...
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Viaggio intorno al mondo con un bicchiere

Il giro del mondo davanti a uno o più bicchieri di vino è comunque un bel modo di viaggiare. E da martedì 10 novembre, per quattro settimane, lo si potrà fare partecipando alle serate organizzate da Avvinamento a Grugliasco e dedicate, appunto, ai vini del mondo. Si comincia con la vicina Francia, per un assaggio di bollicine ma non solo. Martedì 17 novembre sarà invece la volta del resto d'Europa, alla ricerca di altre bottiglie interess...
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